வியாழன், 20 டிசம்பர், 2012

Call to prepare hygienic foods-The Hindu



“Food Safety Department received complaints about unhygienic preparation”
19decpyjai04-aw_20_1304691e
FOOD FOR THOUGHT: A campaign to create awareness of food safety was held in Cuddalore on Wednesday.—
Officials of the Food Safety Department on Wednesday urged the owners of restaurants, roadside eateries and stalls to strictly follow food safety procedures and avoid the spread of diseases.
The call was made at an awareness rally conducted by the Food Safety Department in association with the ASR School here.
M.P. Raja, Deputy Commissioner, Food Safety and Drug Administration, Cuddalore, said the department had received complaints about unhygienic preparation and display of food items by various restaurants and roadside eateries. It was not good for health and would cause diseases. Hence, it was decided to distribute pamphlets and notices to various stakeholders and people to create awareness of food safety.
Dr. Suganya, who sponsored the event, said it was a high time action was taken against those following unhygienic methods of food preparation and display of food. Surprise raids should be carried out to detect those violating food safety rules.
The rally went around important roads and streets in Cuddalore. Participants carried placards highlighting the importance of hygienic methods of food preparation. They also distributed notices and pamphlets to workers and owners of various food stalls and hotels.

கடலூரில் உணவு பாதுகாப்பு விழிப்புணர்வு பேரணி


c1

கடலூரில் உணவு பாதுகாப்பு விழிப்புணர்வு பேரணி-தினகரன் செய்தி


கடலூர், : கடலூரில் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு, மருந்து நிர்வாகத்துறை சார்பி-ல் ரோட்டோரத்தில் பரோட்டா போடக்கூடாது உள்ளிட்ட 18 அம்ச கோரிக்கைகளை வலியுறுத்தி நடந்த விழிப்புணர்வு பேரணிக்கு கடலூர் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு நல அலுவலர் ராஜா தலைமை தாங்கினார். பேரணியை நகர்மன்ற தலைவர் சுப்பிரமணியன் துவக்கி வைத்தார். உழவர் சந்தை அருகே துவங்கிய பேரணி அண்ணா மேம்பாலம், பாரதி பூங்கா வழியாக மஞ்சக்குப்பம் மணிக்கூண்டு அருகே முடிந்தது. பேரணியில் அரசு ஐடிஐ மற்றும் பள்ளி மாணவ- மாணவிகள் கடலூர் நகர, வட்டார உணவு பாதுகாப்பு நல அலுவலர்கள் உள்ளிட்ட பலர்  கலந்து கொண்டனர். பேரணியின் போது பஜ்ஜி, சிக்கனில் கலர்பொடி சேர்க்க கூடாது. ரோட்டோரத்தில் பரோட்டா போடக்கூடாது.
டீத்தூளில் கலப்படம் செய்யக்கூடாது. ஈ மொய்த்த தின்பண்டங்களை விற்க கூடாது என வலியுறுத்தி கோஷங்கள் எழுப்பப்பட்டன.

சனி, 8 டிசம்பர், 2012

அமலாகிறது கடலூர் மாவட்டத்தில் குடிதண்ணீர் பாக்கெட்டுகளுக்கு தடை உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரி உத்தரவு-தினத்தந்தி செய்தி


கடலூர் மாவட்டத்தில் வருகிற 1–ந்தேதி முதல் குடிதண்ணீர் பாக்கெட்டுகளுக்கு தடை விதித்து உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி உத்தரவிட்டுள்ளார்.
குடிநீர் தயாரிப்பாளர்கள் கூட்டம்
கடலூர் மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்துறை நியமன அலுவலர் டாக்டர் ராஜா தலைமையில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட குடிநீர் தயாரிப்பாளர்களின் கூட்டம் கடலூரில் நேற்று நடந்தது.
கூட்டத்தில் டாக்டர் ராஜா பேசுகையில், குடிநீர் உற்பத்தி நிறுவனங்களில் சுகாதாரமான முறையை கடைபிடிக்க வேண்டும், டப்பா, டயர், பாட்டில்கள், உபயோகப்படுத்தப்பட்ட குடிநீர் பாக்கெட்டுகள், கேன்கள் போன்றவற்றை சுகாதாரமான முறையில் அப்புறப்படுத்தி, டெங்கு கொசுப்புழு வளரா வண்ணம் தடுக்க வேண்டும்.
போலியானது
கடைகளில் விற்பனை செய்யப்படும் பாக்கெட் குடிநீர் பாக்கெட்டுகளை சோதனை செய்த போது, எராளமான தண்ணீர் பாக்கெட்டுகள் போலியானது என்று தெரிய வந்துள்ளது. எனவே ஜனவரி மாதம் 1–ந்தேதி முதல் குடிதண்ணீர் பாக்கெட்டுகளுக்கு தடை விதிக்கப்படுகிறது என்றார்.
இக்கூட்டத்தில் குடிநீர் உற்பத்தியாளர்கள் சங்க பொறுப்பாளர்கள் வாசுதேவன், குமார், முருகேசன், செந்தில்குமார் மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர்கள் கலந்து கொண்டனர்.

புதன், 5 டிசம்பர், 2012

கடலூர் டாஸ்மாக் கடைகளில் உணவுதரக்கட்டுபாடு அதிகாரிகள் சோதனை-தினமலர் செய்தி

1 05_12_2012_102_031

கல்லுரி மாணவர்கள் விடுதியில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் ஆய்வு -தினமலர் செய்தி

1 30_11_2012_006_008

பள்ளியில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் ஆய்வு

129_11_2012_102_003

உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் மத்திய சிறையில் ஆய்வு

25_11_2012_002_006

ரேஷன் கடைகளில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி ஆய்வு

நுகர்பொருள் வாணிபக் கழக குடோனில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி திடீர் ஆய்வு

கடலூர்:கடலூரில் உள்ள நுகர் பொருள் வாணிபக் கழக குடோனில் உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி திடீர் ஆய்வு மேற்கொண்டார்.கடலூர், செம்மண்டலத்தில் நுகர்பொருள் வாணிபக் கழக குடோன் இயங்கி வருகிறது. இங்கிருந்துதான் கடலூர் தாலுகாவில் உள்ள ரேஷன்கடைகளுக்கு அரிசி, கோதுமை, சர்க்கரை உள்ளிட்ட பொருட்கள் வழங்கப்பட்டு வருகிறது.மூட்டைகளை லாரியில் ஏற்றி, இறக்கும் போது சிந்தும் உணவு தானியங்களை முறையாக அகற்றாமல் குடோனுக்கு பின் பகுதியில் கொட்டி வந்தனர். சமீபத்தில் பெய்த மழையில் இப்பகுதியில் தண்ணீர் தேங்கி நின்றதில் தானியங்கள் ஊறி, புழு பிடித்து துர்நாற்றம் வீசியது. இதனால் பாதிக்கப்பட்ட அப்பகுதி மக்கள் நகராட்சி நிர்வாகத்திடம் முறையிட்டனர். பல லட்சம் மக்களுக்குத் தேவையான உணவுப் பொருள் வழங்கும் நுகர்பொருள் வாணிபக் கழக குடோன் சுகாதாரமற்ற முறையில் இயங்கி வருவது குறித்து "தினமலர்' நாளிதழில் செய்தி வெளியிடப்பட்டது.அதனைத் தொடர்ந்து மாவட்ட உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரி டாக்டர் ராஜா, நேற்று கடலூர் நுகர் பொருள் வாணிபக் கழக குடோனில் திடீர் ஆய்வு மேற்கொண்டார். மேலும், விற்பனைக்காக தயார் நிலையில் வைக்கப்பட்டிருந்த உணவுப் பொருட்களை தரமானவையா என ஆய்வு செய்தார். இந்த சோதனையால் குடோன் வளாகத்தில் திடீர் பரபரப்பு நிலவியது.

உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் ஆய்வு -தினமலர் செய்தி

102_11_2012_006_003

உணவு பாதுகாப்பு அலுவலர் முற்றுகை-தினமலர் செய்தி

211_10_2012_007_016

தினமலர் செய்தி